La Corona de Gloria es un pastel tradicional en las celebraciones. En Esperanza Salvador elaboramos este cas a partir de la receta de bizcocho de la abuela Rosa.

El relleno de almendra es una receta de la  madre de Esperanza, que además de ser una pastelera excelente, es una panadera brillante. Nuestra corona además tiene trocitos de nuez que le dan un toque espectacular.

La corona de gloria es, para nosotros, un pastel jugoso con sabores de la infancia.